[Note]::台灣土肉桂::防蚊 殺菌 除黴

加入書籤：

http://petalshl.blogspot.com/2009/09/blog-post.html

原創系列的土肉桂原料，來自台灣山區。(此相片為原創系列作皂達人親自拍攝)

過去阿綠知道印度苦楝樹、貓薄荷提煉出來的植物液以及大家比較熟悉的香茅可以防蚊，這陣子，又知道了台灣土肉桂也可以防蚊，而且，台灣土肉桂真的是寶貝呢！這株植物，從葉子到樹皮都是寶！！既然台灣自己就有這麼棒的寶貝，我們當然也一定要用正港台灣土肉桂來入皂啦！

阿綠特別上網搜尋台灣土肉桂的資料，記在這裡：

【台灣土肉桂小檔案】
特產台灣低海拔闊葉樹林，常生長於較陡峭向陽之山坡。
1. 作香料用：土肉桂的樹皮嚼之有辛辣的肉桂香味，可代替肉桂，樹皮及種子可提煉精油，可用於配置可樂等飲料。樹皮為五加皮酒主要原料之一，葉蒸餾桂油供藥用、香料。
2. 作園景樹用：植株常綠，造型優美，常被種植為園景樹。
3. 木材可供建築、器具之用。

• 土肉桂的樹皮滋養，可強壯健胃，治胃寒痛、惡寒感冒及消化不良。
• 樹根可食，鄒族人拿來當拿來當零食吃，阿美族則將它的果實搭配檳榔食用。
• 土肉桂的根與皮，曾是臺灣兒童喜愛的零食，但中低海拔的原始林遭到濫墾濫伐，野生粗壯的土肉桂幾乎絕跡，根據林試所的調查，臺灣九成以上的肉桂來自大陸、香港、新加坡、印尼、越南，許多年輕人不知臺灣也出產肉桂。
• 台灣原生種土肉桂含有豐富高量的肉桂醛、類黃酮、丁香酚、土肉桂多糖類等各種成分，具有降低血糖、膽固醇、三酸甘油脂、改善胰島素及促進葡萄糖的代謝等許多對人體有益的效果。
• 土肉桂葉子精油及它的成分中的桂皮醛、乙酸桂皮酯、丁香酚、茴香醚四種化合物具有良好殺死埃及斑蚊幼蟲的效果，對白線斑蚊也有致死效果。

【台灣土肉桂的相關報導】
記者黃翠娟／台北報導
濃濃台灣肉桂味，此刻正在九二一巨震後的南投中寮鄉飄香，專家指出，桂皮可清熱解毒、含有肉桂配方的洗髮精沐浴乳有天然殺菌等效果，土肉桂整株都是寶。

負責研發牛津大學生化博士陳耀寬非常讚賞台灣原生種肉桂，直言土肉桂質優量豐，整株都是寶。

台灣市面所見肉桂，幾乎都是從外國進口，每台斤約 10餘塊錢，陳耀寬指出，因進口肉桂是從樹皮萃取，效果比台灣原生種差，從樹葉萃取出來的肉桂，其藥用價值相對為高。

陳耀寬說，台灣本土種肉桂葉精油的抗菌去頭皮屑研究，驗證肉桂醛配方洗髮精具有「快速的慘透性」及強的殺菌力，所以它可以有效抑制皮屑芽孢菌，去頭皮屑效果比化學成分好，天天使用不具抗藥性。

肉桂含有鐵、銅、鋅等微量元素，此外，台灣本土種肉桂葉的甜度約為蔗糖的50倍，用來添加咖啡等飲品增加風味，不用再加糖。

陳耀寬並引述美國堪薩斯州立大學教授丹尼爾資料指出，肉桂精油在殺死大腸桿菌、葡萄球菌、沙門桿菌都有相關數據，台灣本土肉桂葉不僅可運用於食品，在環境保護也有幫助。

據瞭解，肉桂的汁液在黴菌效果不錯，就連鼓勵南投中寮鄉農民棄檳榔改種肉桂的王清峰律師都蓋章保證，有香港腳的人，不妨試試腳踩肉桂葉，翌日就會有感覺。

在九二一大地震前，南投中寮鄉種的是檳榔，每分地每年收入約 2、 30萬元，經歷巨震後，在九二一震災重建基金會與王清峰律師鼓勵，農民改種吃土性極高的肉桂，為的是水土保持，付出代價則是連續 5年慘澹經營沒有收入。

據指出，肉桂不像菸葉般能夠保證收購，但是在王清峰律師等奔走，業者決定以每台斤約 30元價格收購肉桂，收購量就看市場胃納量，這是繼生薑、蒜頭等農產品商業化後，另項台灣農產品新開發。

台灣土肉桂抗蚊蟲 一夕之間揚名國際
【大紀元9月17日報導】（中央社記者黃慧敏台北17日電）

您知道「卡布其諾」咖啡裡的肉桂具有殺菌與醫療效果嗎？國立台灣大學森林環境暨資源學系教授張上鎮「土肉桂葉子精油及其成分之抗蚊蟲活性」研究報告證實了這點。這篇報告受到紐約時報在內的國際媒體廣為報導，使得「台灣土肉桂」，一夕之間揚名國際。

登革熱傳播媒介主要是埃及斑蚊與白線斑蚊等蚊蟲。目前最常用的病媒蚊防治方法就是使用環境衛生用藥，但這些殺蟲劑多為高毒性的合成藥劑，長期使用，對人體健康和環境品質會造成嚴重傷害。

張上鎮和他的研究團隊針對肉桂葉精油和它的主要成分進行分析，並評估這些天然化合物殺死導致登革熱病媒蚊「埃及斑蚊幼蟲」的效果。

經過二十四小時的試驗結果證實，土肉桂葉子精油及它的成分中的桂皮醛、乙酸桂皮酯、丁香酚、茴香醚四種化合物具有良好殺死埃及斑蚊幼蟲的效果，對白線斑蚊也有致死效果。至於其他蚊子幼蟲或成蟲的致死或驅避效果，則有待進一步試驗。

此外，張上鎮的研究團隊也證實土肉桂的葉子精油及成分具有很好抗細菌、抗（蟲＋滿的右半）、抗白蟻、抗腐朽菌、抗病原菌等生物活性。

美國農業與食品化學期刊(J. Agric Food Chem.) 刊登張上鎮的這篇研究報告後，其他國際科學期刊雜誌與一般媒體廣泛注意，爭相報導，包括美國化學學會會刊(American Chemical Society's Office ofCommunications)，新科學家雜誌(New ScientistMagazine in England) , 化學與工程新聞 (Chemical&Engineering News),發現雜誌 (Discover Magazinein New York City), 加西新聞社 (CanWest NewsService in Canada)等，甚至連紐約時報等知名新聞媒體也刊載介紹，打響了台灣「土肉桂」的知名度。

張上鎮指出，土肉桂葉子是相當具有潛力，可開發應用的資源。至於其他生物活性或保健醫療的功效，目前仍在研究中。他說，有朝一日，摘葉成精，將這種符合環保的天然葉子精油研發成環保藥劑、保健用品、食品添加劑、芳香劑、食品包裝用紙及防黴抗菌性紙類等產品，對人體健康相當有助益，絕對符合環保需求。